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刀豆的食療功效有哪些 刀豆的治病功效及食療方

2017-05-02 我要評論(0) 有償投稿

刀豆味甘性溫,是一種藥食同源的食物,具有維持人體正常代謝功能,補虛益腎,增強抗病能力的作用,而且對人體有很好的鎮靜作用,那么刀豆怎么做好吃呢?刀豆的食療功效有哪些?下面,和健康之家小編一起來看看刀豆的治病功效及食療方。

刀豆燒牛腩降氣止呃

做法:取牛腩40克切塊入沸水汆燙,刀豆25克,丁香5克、蔥,將適量洗凈,將油鍋燒熱后放入蔥,將爆香,再下入牛肉塊,倒入料酒,清湯一碗,丁香,刀豆燒煮,加食鹽調味,用小火燒至牛肉熟爛即可,佐餐食用,隔日1次。

功效:這道刀豆燒牛腩具有降氣止呃,溫中益胃,補脾理氣的功效,善于輔助治療呃逆不止,嘔吐,消化不良,食欲不振,脾虛腹脹腹瀉等不適。

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丁香刀豆飲溫中散寒

做法:取丁香6克,柿蒂9克,刀豆12克,生姜3克,將所有材料洗凈后,加水煎煮,代茶飲服,每日一劑。

功效:這道丁香刀豆飲具有溫中散寒,降逆止嗝,適宜于脾胃受寒所致呃逆,脘腹飽滿,食欲缺乏等癥,對于神經性呃逆,妊娠嘔吐,及腹部手術后出現的膈肌痙攣均有一定療效。

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刀豆燒肉滋陰潤燥

做法:取嫩刀豆250克摘取兩頭和老筋切段,洗凈,豬肉100克洗凈,切片。炒鍋上火,放素油燒肉,下豬肉煸炒,加入醬油,蔥,姜煸炒后加入精鹽,黃酒和適量清水,炒至肉熟,加入刀豆燒至熟而入味,出鍋裝盤即可。

功效:刀豆燒肉有滋陰潤燥,補中益氣之功效,當菜佐餐可用于營養不良,體虛乏力,干咳,糖尿病等癥的輔助食療。

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刀豆燒腰花益腎補元

做法:取刀豆250克撕去筋,洗凈并切成段,豬腎1只整理后洗凈,用沸水淋沖,切成薄片,加黃酒,食鹽腌制15分鐘,拌上水淀粉,油鍋燒熱,先爆蔥,姜,再下豬腎片滑熟盛起,刀豆段下油鍋煸炒至透,加少量水煮沸,加食鹽,味精再燜煮3分鐘,下豬腎片拌和,用水淀粉勾芡,出鍋即可。

功效:刀豆燒腰花有溫中下氣,益腎補元,壯陽固精之功效,當菜佐餐,可用于腎虛腰痛,盜汗,陽痿,早泄,遺精,遺尿等癥的輔助食療。

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健康之家小編總結

以上就是由健康之家小編帶來的關于刀豆的食療功效有哪些,刀豆的治病功效及食療方的相關內容,希望對大家有所幫助。

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