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秋季吃西紅柿 搭配3種食物功效好

2018-10-10 我要評論(0) 有償投稿

網上有有“西紅柿炒一切”這樣的說法,事實上西紅柿也確實是百搭的蔬菜。秋季吃西紅柿,搭配3種食物炒,食療效果喜人。一起來看看!

1、秋季吃西紅柿炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋確實是很受老百姓歡迎的一道菜,制作簡單,色彩搭配也很有食欲,最關鍵的是營養豐富。

前面提到,熟吃西紅柿利于番茄紅素的吸收,番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病得發作。

而雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等,對神經系統和身體發育有非常大的做用,能健腦益智,避免老年人智力衰退。

秋季吃西紅柿 搭配3種食物功效好

2、秋季吃西紅柿燉牛肉

西紅柿燉牛肉也是秋季很受歡迎的肉菜,西紅柿的存在可以讓軟化牛肉的粗纖維,讓牛肉更利于消化,酸甜的味道也更美味。

而牛肉在秋冬季節是很好的補血選擇,牛肉中含有大量的鐵元素,極易被人體消化吸收。燉牛肉時搭配富含維生素C和有機酸的西紅,鐵的利用率得到提高。

這也是西紅柿燉牛肉這道菜之所以受歡迎的原因,西紅柿中的番茄紅素和牛肉中的蛋白質、脂肪結合在一起,更有利于人體吸收利用。

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3、秋季吃西紅柿燒土豆

都說西紅柿和雞蛋是營養價值的完美搭檔,其實西紅柿和土豆也是營養界的好朋友,西紅柿和土豆搭配可以防治高血壓。

因為西紅柿和土豆有一個共同的特點:兩者都含有豐富的鉀,鉀能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓有良好的輔助治療作用。

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